Utensílios que um bom churrasqueiro deve ter

Com os acessórios certos, o churrasco fica muito mais prático, o que permite que você tenha tempo para se dedicar aos amigos e aproveitar a companhia de todos. Mas, quais são os utensílios essenciais que todo bom churrasqueiro precisa ter? Veja alguns itens:

Faca

A faca é um dos itens mais importantes e um dos mais usados em um churrasco. Por outro lado, é negligenciado por muitas pessoas que se propõe a cuidar da preparação das carnes. Além de usar a faca adequada para cada situação, como cortes ou desossa de frangos, é fundamental cuidar para elas estarem sempre afiadas. Uma sugestão é deixar as facas de churrasco separadas dos demais itens de cozinha da casa, assim, somente serão usadas no momento certo.

Espátulas e pinças

Esses utensílios facilitam muito a vida do churrasqueiro na hora de preparar, virar e servir a carne. A sugestão é optar por pinças e espátulas de aço inoxidável, pois além de ser mais fácil de limpar, ainda ajuda a evitar a contaminação cruzada.

Tábua

Digamos que é na tábua onde a mágica começa. Afinal, toda a preparação é feita em sua superfície, especialmente os cortes. Esse acessório também é importante para o momento de servir, pois pode ser usado como apoio para grelhas e espetos.

Para tornar as coisas mais práticas durante o churrasco, vale a pena ter três tábuas. Uma para usar no corte e preparação da carne, a segunda para deixar os cortes aguardando e a terceira para as preparações. Além disso, usando mais de uma tábua você evita que os sabores se misturem, atrapalhando a degustação do que você preparou.

Avental

Muitas pessoas se esquecem desse item, mas os aventais são “uma mão na roda” durante um churrasco. Veja bem, além de evitar que você se suje, é possível usar seus bolsos para guardar pacotinhos de tempero, fósforos e timer, por exemplo. Além disso, existem opções que ajudam a proteger o corpo do calor da churrasqueira.

Grelha

Independentemente se a churrasqueira é elétrica, a gás ou a carvão, a grelha é um utensílio para churrasco que não pode ser negligenciado. Afinal, é nela que os alimentos, como legumes, linguiça e frango serão assados. Uma observação importante é sempre tomar cuidado ao posicioná-la na churrasqueira, para que ela não fique nem muito perto, nem muito longe do calor.

Esses utensílios são os mais utilizados nos churrascos, mas há vários outros produtos que todo bom churrasqueiro pode ter, como sondas de temperatura, caixas de armazenamento de frios e facas especiais, por exemplo.

EJS Temperos

A escolha dos temperos certos faz toda a diferença na hora de preparar um bom churrasco.

A EJS Temperos sabe disso, por isso, investe em produtos de qualidade, como pimentas, sais diversos e ervas finas. Contamos até mesmo com um kit especialmente criado para a preparação de costelas.

Clique aqui e saiba mais.