Como fazer Capitão Steak com pimentão recheado e farofa de banana

O que você irá precisar?

• 01 peça de Capitão Steak;
• EJS Temperos – Sal Defumado;
• Pimentões, ovos, queijo, cheiro verde.

Modo de Preparo

Esta é uma carne muito fácil de preparar. Tendo um bom braseiro e distância do fogo em torno de 40 cm, deve-se deixar 15 minutos no máximo para cada lado e servir mais para mal passada (esta é uma carne com pouca gordura, podendo secar caso deixe mais tempo na brasa).

Acompanhamento:

Para este assado foi preparada uma farofa de banana e pimentões grelhados e recheados com ovos, queijo, cheiro verde e uma pitada de sal EJS Defumado.

Harmonização:

Uma cerveja do tipo APA (American Pale Ale) é a recomendada para este tipo de prato.