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- Rua Prof. Osvaldo Ormiamin, 559 - Curitiba/PR
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- ejstemperos@gmail.com
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Categoria: Temperos
Temperando Laços de Amizade com a EJS Temperos
Dizem que a amizade é o tempero da vida, trazendo sabor às nossas experiências e adicionando calor aos momentos mais frios. Esta reflexão nos faz pensar sobre como a amizade, assim como os temperos, enriquecem nossas vidas diariamente. A amizade é uma celebração contínua de união, companheirismo e da importância de ter pessoas queridas em …
Aprenda a fazer uma deliciosa Sobrecoxa de Churrascaria em casa
A sobrecoxa de frango é uma excelente opção para reunir a família e os amigos ao redor de um delicioso churrasco de domingo. Caracterizada por sua suculência, maciez e sabor acentuado, essa peça combina harmoniosamente com uma variedade de ingredientes, que realçam seu sabor e favorecem a sua cocção. Os temperos da EJS são perfeitos para o preparo de …
Frango ao Chimichurri: uma receita saborosa e fácil de fazer
O Chimichurri é um molho tradicional da Argentina e do Uruguai, frequentemente utilizado para acompanhar churrascos, carnes grelhadas e empanadas. Este delicioso molho é feito com ervas frescas picadas, como salsa e coentro, misturadas com alho, vinagre, azeite e pimenta. O resultado é um sabor picante e refrescante que adiciona um toque especial a qualquer prato. Gostou …
Temperos EJS e o mundo vegano: como realçar o sabor dos pratos sem carne
Os temperos são elementos fundamentais para dar sabor e aroma aos mais variados pratos, e na culinária vegana não poderia ser diferente! É nesse contexto que os temperos EJS se destacam, compostos por diversas combinações de ervas, especiarias e outros ingredientes de alta qualidade, capazes de transformar um prato simples em uma experiência gastronômica incrível. Os …
Os melhores temperos para deixar suas costelas irresistíveis
O brasileiro é um grande apreciador de diversos tipos de carne, sendo as costelas um dos pratos mais populares. Cada família cria seu próprio mix de temperos, conferindo um sabor único e personalizado ao prato. Entretanto, muitas pessoas ainda têm dúvidas sobre como preparar costelas e quais temperos utilizar. Neste artigo, compartilhamos dicas valiosas para …
Você sabe preparar uma Picanha Invertida?
Uma das carnes mais consumida pelos brasileiros, a picanha é sempre uma ótima opção para o almoço ou churrasco com os amigos. A carne combina com muitos acompanhamentos e na versão da picanha invertida, a gordura deixa a peça ainda mais macia e suculenta. E como é feito o corte da picanha invertida? O corte começa do lado …
Os melhores temperos para fazer um peixe perfeito
Seja o peixe de água doce ou salgada, a sua carne é uma das proteínas mais saudáveis e versáteis que existem, sendo um dos alimentos mais saborosos aliados a uma vida mais longa e saudável! Isto porque, os peixes são uma fonte rica em nutrientes, como proteínas de alta qualidade, ômega-3, vitaminas e minerais. O …
O que é Ojo de Bife e como temperá-lo?
O Ojo de bife é um corte especial originário da Argentina, considerada uma das carnes mais nobres de sua culinária popular. Sobretudo, nos tradicionais assados, é uma versão argentina do churrasco brasileiro. Nos restaurantes, é comum os garçons cortarem o Ojo de Bife assado utilizando apenas uma colher e um garfo, para demonstrar aos clientes a sua …
Receita de carne de panela temperada com Adobo Parrillero
Em dias chuvosos ou para variar no cardápio da semana, uma comfort food – comida confortável – é tudo de bom! E é por isso, que uma das principais comidas caseiras, como a carne de panela, é a mais pedida nesses momentos, seja pelo sabor ou os acompanhamentos que trazem uma explosão de sabores. Com um …
Como temperar e preparar um delicioso medalhão de picanha no espeto
A carne da picanha é macia e suculenta. Sem dúvidas, uma das estrelas do churrasco, principalmente quando pensamos naquele medalhão no espeto servido nos restaurantes especializados em churrasco. Apesar de parecer uma preparação muito simples, acertar no resultado desse assado é tarefa para um churrasqueiro top de linha. Por isso, nada melhor do que começar …
Como temperar um delicioso hambúrguer artesanal
O hambúrguer é uma receita tradicional americana que conquistou o coração de muitas pessoas ao redor do Mundo. É uma preparação fácil e rápida e, com os ingredientes certos, leva um sabor sem igual. O hambúrguer artesanal aguça o paladar e é uma boa pedida para reunir pessoas queridas, seja em casa, em restaurantes, lanchonetes …
Que tal fazer um churrasco folheado a ouro sem gastar uma fortuna?
Já ouviu falar em churrasco folheado a ouro? Esta moda viralizou quando alguns jogadores da seleção brasileira futebol apareceram em imagens consumindo essa modalidade de churrasco no Catar. Isso chamou atenção de muitas pessoas, que sequer sabiam que era possível “folhear” uma carne a ouro. Pensando nisso, preparamos este artigo para explicar os principais pontos sobre …
Tempero ideal para fazer Aves macias e suculentas
Quando falamos em almoço de domingo em família, nos vêm à mente uma bela imagem de uma ave assada saindo do forno, que deixa todo mundo salivando, ainda mais quando preparado com temperos certos, ficando macia e suculenta. Para fazer aves macias e suculentas, você pode usar temperos como ervas frescas ou secas, como alecrim, …
Como temperar o Cordeiro?
Você sabia que a carne de cordeiro pode ser uma opção saudável para incluir em uma dieta equilibrada? Ela é uma fonte de proteína de alta qualidade e fornece uma ampla variedade de nutrientes importantes, como ferro, vitamina B12 e zinco. Além disso, a carne de cordeiro também é uma fonte de gorduras saudáveis, como …
Aprenda a utilizar temperos na preparação de frutos-do-mar
Você sabia que os peixes e frutos-do-mar estão presentes na culinária de diversos países? Essa categoria de alimentos oferece uma ampla gama de pratos que podem ser servidos das mais variadas formas. Contudo, não podemos esquecer do sabor. É aqui que entra em cena a importância dos temperos usados. Nos próximos tópicos você vai saber …
