Como fazer Cupim de Ouro manteado e recheado

O que você irá precisar?

• 01 peça de Cupim;
• EJS Temperos – Sal Mix de Pimentas e Carne Grelhada;
• Queijo prato, Queijo Cheddar, Bacon, Calabresa e Cenoura;
• Opcional: folhas de ouro (quantidade usada = 10 unidades 08×08).

Modo de Preparo

A peça de Cupim deve ser limpa, removendo toda gordura indesejável.

Passo 01: espetar o Cupim inteiro para dar uma cor de telha. Ao chegar nessa cor, deixar descansar um pouco e ir ao passo 02.

Passo 02: mantear a peça nada mais é do que fazer uma grande mante (assista ao vídeo para melhor entendimento).

Passo 03: não é necessário usar a peça inteira (ficaria muito grosso). Use um pedaço da manta, que será recheada e aumentará de volume.

Passo 04: tempere pelo lado de dentro do Cupim com EJS Temperos – Carne Grelhada, que dará um toque especial ao assado.

Passo 05: espalhe os ingredientes pela peça, seguindo esta sequência: queijos, bacon, calabresa e cenoura. Enrole e faça a amarração (isso evitará perder queijo por conta do derretimento).

Passo 06: complemente o tempero com salgando a parte externa com EJS Temperos – Sal Mix de Pimentas.

Passo 07: enrole algumas vezes com papel celofane para não perder o suco, e amarre as extremidades.

O tempo de cozimento é em torno de 2h30 a 3h.

Dica de acompanhamento: Abacaxi com pimenta – EJS Temperos.